9 Octobre 2015
Vendanges 2015 en Champagne - Premier bilan
Les vendanges ont été très précoces avec un démarrage dès le 29 août dans les vignes les plus avancées.
Chaleur et sécheresse ont marqué la période fin mai/mi-août, provoquant un déficit hydrique important dans certains secteurs et conséquemment une grande hétérogénéité de degrés et de poids des grappes sur l'ensemble de la Champagne.
Ces conditions climatiques ont également permis d'éloigner les risques de maladies fongiques et d'offrir à la vigne un excellent état sanitaire.
Les moûts présentent un harmonieux équilibre degré/acidité.
Même s'il est un peu tôt pour se prononcer sur ce nouveau millésime, les premiers éléments à notre disposition nous laissent présager une grande année. Il faudra cependant attendre les résultats des dégustations du printemps 2016.
Chaleur et sécheresse ont marqué la période fin mai/mi-août, provoquant un déficit hydrique important dans certains secteurs et conséquemment une grande hétérogénéité de degrés et de poids des grappes sur l'ensemble de la Champagne.
Ces conditions climatiques ont également permis d'éloigner les risques de maladies fongiques et d'offrir à la vigne un excellent état sanitaire.
Les moûts présentent un harmonieux équilibre degré/acidité.
Même s'il est un peu tôt pour se prononcer sur ce nouveau millésime, les premiers éléments à notre disposition nous laissent présager une grande année. Il faudra cependant attendre les résultats des dégustations du printemps 2016.
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