22 Octobre 2013
Vendanges 2013
Les vendanges se terminent en Champagne après une année culturale particulièrement difficile.
Les premiers coups de sécateurs ont été donnés entre le 24 septembre, pour les vignes les plus précoces, et le 9 octobre, pour les plus tardives. Dans la grande majorité des cas, la récolte a débuté dans les premiers jours d'octobre. Cela fait vingt ans que la Champagne n'avait connu un tel retard.
Suite à l'hiver froid et humide et au printemps quasi inexistant, la vigne a démarré avec une quinzaine de jours de retard sur la moyenne des dix dernières années.
Elle a ensuite bénéficié de l'ensoleillement exceptionnel de juillet et août, sans pour autant combler son retard.
L'épisode pluvieux que nous avons connu à partir du 6 septembre a permis aux baies de grossir, puis le retour d'un temps plus sec a favorisé une bonne fin de maturation.
Malgré ce calendrier tardif, les vendanges se sont déroulées avec un temps exceptionnellement beau et chaud et un vent d'est qui a permis de rentrer des raisins sains.
Les rendements sont bons ; le degré d'alcool potentiel et le très bon niveau d'acidité laissent présager un très bel équilibre.
Les premiers coups de sécateurs ont été donnés entre le 24 septembre, pour les vignes les plus précoces, et le 9 octobre, pour les plus tardives. Dans la grande majorité des cas, la récolte a débuté dans les premiers jours d'octobre. Cela fait vingt ans que la Champagne n'avait connu un tel retard.
Suite à l'hiver froid et humide et au printemps quasi inexistant, la vigne a démarré avec une quinzaine de jours de retard sur la moyenne des dix dernières années.
Elle a ensuite bénéficié de l'ensoleillement exceptionnel de juillet et août, sans pour autant combler son retard.
L'épisode pluvieux que nous avons connu à partir du 6 septembre a permis aux baies de grossir, puis le retour d'un temps plus sec a favorisé une bonne fin de maturation.
Malgré ce calendrier tardif, les vendanges se sont déroulées avec un temps exceptionnellement beau et chaud et un vent d'est qui a permis de rentrer des raisins sains.
Les rendements sont bons ; le degré d'alcool potentiel et le très bon niveau d'acidité laissent présager un très bel équilibre.
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